福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

去年有一次城里有个朋友叫我出去吃宵夜,点了几个菜,其中有一个是田螺煲!38块钱一煲,一煲有十几个吧,挺贵的。贵也就算了,可恶的是田螺里面夹杂有福寿螺,然而我朋友却浑然不知,骗的了城里人,可骗不了我这个农村长大的孩子!刚开始店主死活不承认,我后来百般据理力争之下,又拿出手机网上搜索图片来对比,店主才肯承认,后面的说辞是不小心混进去的,不是故意的,最终是给我宵夜打了6折以此结束。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

田螺煲

如果不是在农村长大的,估计还真的是挺难分辨出田螺跟福寿螺的区别的。在农村池塘、稻田、河流中可谓最常见的就是福寿螺了,以前还经常抓福寿螺来给家里养的鸭子吃。其实在小时候家里有搞过福寿螺来吃,挑里面的肉来炒金不换,那味道,杠杠的,别提有多滋味了。后来有很多报导说吃福寿螺会得什么寄生虫病的,搞得就没有吃过了。

福寿螺绝对是农民伯伯最讨厌的害虫之一了,每年刚插好的秧苗,最怕的就是福寿螺把幼小的秧苗都给吃掉了。所以这个时候也要花不少前来买农药去杀这些福寿螺,甚至有些是已经对这些农药产生免疫了,通常也是杀不干净,没办法了,只能下田里去一个一个抓了,大大地增加了农户的工作量。但是福寿螺也并不是完全没有用处,拿它来喂养鸭子,那是再好不过了,壳都不用去,丢给鸭子直接就是一口一个地吞了下去。

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田里的鸭子

那么福寿螺与田螺有什么区别呢?下面教你几种辨别它们两者之间的区别的方法!

一、看它们的外观

一般福寿螺的个体要比田螺的最少大1倍,有人会说,那如果遇到大的田螺跟中等的福寿螺,它们一样大的时候,怎么办?good!福寿螺的外观特征是螺体比较短、扁,虽然它个头较大,但它更像是横向生长的多点,也就是说,福寿螺的顶部没有那么尖,田螺的外形要更加修长一些,顶部比较尖的。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

田螺

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

福寿螺

二、看它们的颜色

福寿螺也叫黄金螺,因此福寿螺的外壳颜色较浅色,淡黄色偏黑色的外壳,不仅外壳颜色较浅,就是里面的肉也是白色偏黄色的,有些福寿螺的肉还是黑色渐变白色的。而田螺的外壳颜色是深褐色的,其肉质也是深褐色的。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

田螺

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

福寿螺

三、看它们外壳的硬度

福寿螺的外壳相对于田螺来说,比较脆的,一般你轻轻往水泥地里一丢,用石头轻轻敲它的壳,就能裂了,再或者你用脚一踩,都能把它踩碎。而田螺的就不同了,田螺壳的质地要坚硬很多,如果你不是穿的铁鞋,你几乎是踩不碎它的。如果有一天你去外面宵夜档吃宵夜,夹了一个田螺不小心掉在地上,瞬间发现它的壳竟然给摔烂了,那恭喜你,这个肯定就是福寿螺,而不是田螺了。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

四、看它们的卵

福寿螺的卵是由数百个乃至上千个排列整齐的圆形状卵粒组成的,每颗卵粒的直降大概在2mm左右,呈粉红色或者是大红色,表面有一层非常淡的白色的粉,而且它们的卵一边都是依附在河流的墙边,或者是水草上,在水面之上,水中极少有福寿螺的卵。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

福寿螺卵

而田螺是一种卵胎生动物,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成的,田螺直接将仔螺排出体外。这一点跟福寿螺有本质的区别了。吃过田螺的人都知道,在尾部那里通常都有很多的仔螺。

五、看它们的触角

福寿螺的触角又长又细,而田螺的触角比较短,也比较粗。

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

福寿螺

福寿螺和田螺的区别分辨(新手必知5种分辨方法)

田螺

在农村里面,现在几乎都不会抓福寿螺来食用了,因为福寿螺上面的寄生虫太多了,像广州管圆线虫就是非常典型的例子,反而是在城市里面的一些饭店,餐桌上还会有福寿螺这道菜。不过话说回来,福寿螺肉炒金不换真的是好吃。

其实不管是福寿螺也好,田螺也罢,总之螺类动物,要想烹饪成美食来食用,千万要记得的一点就是,一定要煮熟透了,因为这些东西中寄生虫很多。任何可能造成不熟的烹饪方式都要拒绝,比如烧烤、刺身、凉拌什么的,尽可能的还是不要去碰了。

最后来两张图考考大家了,看得出来下面的两张图哪个是福寿螺哪个是田螺吗?欢迎朋友们在下面留言发表你的答案!

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